依據臺中市政府教育局來函指示，本市自10月1日起仍禁止使用液蛋作為午餐食材，至 國內蛋市場供應安全為止。來函說明如下，請參考。

中華民國112年9月27日中市教體字第1120084722號

主旨：有關進口蛋混充國產蛋及蛋品標示不實等問題疑慮尚未解除，本市自10月1日起仍禁止使用液蛋作為午餐食材，至國內蛋市場供應安全為止，請查照。

說明：
一、本局112年9月19日中市教體字第1120081689號函及112年9月20日中市教體字第1120082597號函諒達。
二、鑑於國內市場仍有進口蛋混充國產蛋及蛋品標示不實等問題，請本市學校及午餐供應業者，自10月1日起仍禁止使用液蛋作為午餐食材，至國內蛋市場供應安全為止，恢復使
用時程另函通知。