主旨：因應蘇丹紅食安事件，即日起請各校暫緩使用含辣椒粉及
咖哩粉等調味料作為供餐食材，至食安疑慮解除為止，請
查照。
說明：
一、因近日國內出現進口辣椒粉含工業染料蘇丹紅，為維護本
市學生的健康，請本市各校即日起暫緩使用辣椒粉及咖哩
粉等調味料作為供餐之來源食材。
二、本局將持續加強午餐稽查，亦請各校持續落實午餐食材驗
收及履約管理，以確保本市學生食的安全。