依據臺中市政府教育局來函指示，即日起暫停使用液蛋作為供餐之來源食材，來函說明如下，請參考。

中華民國112年9月19日中市教體字第11200816891號
主旨：因應進口蛋品爭議不斷，請各校暫停使用液蛋作為供餐食材至9月30日止，詳如說明，請查照。
說明：
一、 因近日國內出現業者以液蛋混用國產雞蛋，為維護本市學生的健康，請本市各校即日起至9月30日止，暫停使用液蛋作為供餐之來源食材。
二、 另依據本市學校午餐供應契約範本之規定，「肉類與蛋類一律採用國產在地具CAS台灣優良農產品標章或產銷履歷農產品（TAP）標章，或國產生鮮豬肉追溯、國產生鮮禽肉溯源、台灣雞蛋溯源或國產洗選鮮蛋溯源之產品。」，請各校持續落實午餐食材驗收及履約管理。倘若廠商未使用國產在地的蛋類產品，請各校依據午餐採購契約條文妥處，以確保本市學生食的安全。